przepisy

2_mini

szwedzkie bułeczki drożdżowe

Jest drugą najdroższą przyprawą na świecie. Od 3000 lat w swojej kuchni wykorzystują go Chińczycy i mieszkańcy Indii. Jest także niezastąpionym składnikiem wielu skandynawskich…

mini2

ratatouille

W piekarniku robi się ratatouille, a ja czytam Francuzki nie tyją Mireille Guiliano i zastawiam się, czy przyznawać się do takiej lektury. Kiedy jednak…

DSC_0267.jpg

domowe pesto szpinakowe

Od jakiegoś czasu próbuję na balkonie wyhodować swoje własne przyprawy. Zasiałam rukolę, bazylię, rozmaryn, tymianek, lawendę, jarmuż i parę innych ziół, z których już…

DSC_0112.jpg

pieczone młode ziemniaki

Czy wiesz, że pierwsze uprawy ziemniaków pochodzą z dzisiejszych terenów Peru i Chile i sięgają 8000 roku p.n.e.? A wiesz, że Szkoci przez długi…

Slajd7

bez bez końca

Niektórzy mówią, że to sam cukier, i że nie ma w niej nic ciekawego. Inni widzą puste kalorie, które nie dają sytości. Dla mnie…

lussekatter

szwedzkie lussekatter

Za kilka lat będę gotować i piec w mojej własnej wymarzonej kuchni. Na jednej ze ścian staną bielone szafki z blatami z jasnego drewna,…

40zabkow1

kurczak z 40 ząbkami czosnku

40 ząbków czosnku – ta liczba zdaje się straszyć każdego, komu opowiadałam o kurczaku, którego przygotowałam. Zupełnie jakby taka ilość tej przyprawy przyprawiła kogoś…

pistou

prowansalska zupa z pistou

Wyobrażam sobie francuską gospodynię domową z Prowansji, która siada w cieniu swojego ogródka, żeby przygotować składniki do zupy z pistou. Obiera marchewkę i kroi…