najnowsze inspiracje

czyli wszystko, o czym warto wiedzieć
IFTF_mini.001

co nas czeka w przyszłości?

Institute for the Future właśnie opublikował mapę prognozującą przyszłość kulinariów. Raport Seeds of Disruption jest podzielona na 5 obszarów – produkcję, dystrybucję, produkcję przemysłową, zakupy i…

smakowite, niesmaczne, niejadalne…

Martha Stewart, guru amerykańskich gospodyń domowych, opublikowała na Twitterze zdjęcie, od którego w internecie zawrzało. Postać, która od lat podpowiada Amerykankom jak żyć, gotować…

FoodieDice_02-660x475

kulinarna rozgrywka

Jeśli wydaje Ci się, że o połączeniach smaków wiesz wszystko, a Twoja lodówka nie domyka się już od nadmiaru jedzenia (z którym nie wiesz…

gorące przepisy

podane zawsze ze smakiem
2_mini

szwedzkie bułeczki drożdżowe

Jest drugą najdroższą przyprawą na świecie. Od 3000 lat w swojej kuchni wykorzystują go Chińczycy i mieszkańcy Indii. Jest także niezastąpionym składnikiem wielu skandynawskich…

mini2

ratatouille

W piekarniku robi się ratatouille, a ja czytam Francuzki nie tyją Mireille Guiliano i zastawiam się, czy przyznawać się do takiej lektury. Kiedy jednak…

Ciekawe recenzje

książki, knajpy i inne historie
risotti mini

Kuchnia (Nie)Funkcjonalna

Funkcjonalna skusiła nas swoją formułą opartą na lokalnych i pełnowartościowych składnikach ułożonych w krótkie, treściwe menu. Drugi raz już nas tak łatwo nie skusi,…

słodkie życie w Paryżu

Spakuj wszystko, co masz, kup bilet do Paryża, porzuć swoje dotychczasowe życie i przenieś się do zatłoczonej, tętniącej życiem stolicy Francji, tak jak autor…

Wszystkie gwiazdki dla Butchery and Wine

Andrzej Garlicki i Piotr Adamczewski w swojej recenzji Butchery and Wine dla Polityki napisali “Mięsożercy – wpuszczam was do raju”. I wszystko by się…